F - M

(m/w/d)
Fachkraft Gastronomie

• Empfangen und Betreuen von Gästen
• Vorbereiten, Anrichten, Servieren und Verkaufen von Getränken und Speisen (z. B. Zubereiten von Heißgetränken oder einfacher Gerichte; Garnieren kalter Platten; Aufbauen von Büfetts)
• Annehmen von Warenlieferungen
• Kontrollieren der Lagerbestände und der Lebensmittelqualität
• Säubern und Vorbereiten von Gastraum, Theken- und Arbeitsbereich
• Durchführen von Aufgaben im Bereich Restaurantservice (z. B. Eindecken und Dekorieren von Tischen; Servieren von Speisen)
• Durchführen von Aufgaben im Bereich Systemgastronomie (z. B. Vorbereiten und Verpacken von Produkten für Mitnahme, Außer-Haus-Verkauf oder Lieferung; verkaufsförderndes Präsentieren der Produkte entsprechend der Markenstandards)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten gastronomische Betriebe (z. B. Cafés, Restaurants, Bars, Kantinen oder Cateringfirmen), Hotels mit Gastronomiebereich, Freizeitwirtschaft, Rehakliniken mit Restaurantbereich sowie Einzelhandelsunternehmen mit angeschlossener Gastronomie.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Englisch (und weitere Fremdsprachen), Hauswirtschaftslehre
• Gutes sprachliches Ausdrucksvermögen
• Kunden- und Serviceorientierung
• Kontaktbereitschaft
• Interkulturelle Kompetenz
• Organisationstalent
• Teamfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten
• Sorgfalt

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung im Gastgewerbe, Ausbildungsbereich Industrie und Handel
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Fachmann für Systemgastronomie

• Umsetzen eines standardisierten, zentral gesteuerten Gastronomiekonzepts in allen Bereichen eines Restaurants (festgelegte Regeln für Angebot, Qualität und Service)
• Planen und Organisieren von Arbeitsabläufen (z. B. Einkauf und Lagerung der Produkte; Gewährleisten der Funktionsfähigkeit der technischen Arbeitsmittel; Realisieren von Veranstaltungen wie Tagungen, Kongresse, Bankette)
• Überprüfen der Qualität und Zubereitung von Speisen
• Gewährleisten der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Annehmen von Bestellungen
• Ausstellen von Rechnungen
• Kassieren
• Entgegennehmen von Reklamationen
• Regeln von Konfliktsituationen
• Durchführen von Marketingmaßnahmen (z. B. Realisieren von Werbeaktionen; Analysieren von Kundenverhalten)
• Planen des Personaleinsatzes und Bearbeiten der Personalvorgänge
• Durchführen von Kostenkontrollen und Auswerten betrieblicher Kennzahlen

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Selbstbedienungsrestaurants, Fast-Food-Ketten, Raststätten, Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (z. B. Kantinen und Mensen) sowie Cateringunternehmen.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Englisch und weitere Fremdsprachen, Wirtschaft, Hauswirtschaftslehre
• Mündliches Ausdrucksvermögen
• Kunden- und Serviceorientierung
• Kaufmännische Befähigung
• Teamfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten
• Organisationstalent
• Sorgfalt

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung im Gastgewerbe, Ausbildungsbereich Industrie und Handel
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Industriekaufmann

• Unterstützen von Unternehmensprozessen
• Vergleichen von Angeboten, Verhandeln mit Lieferanten, Betreuen der Warenannahme und -lagerung
• Bestände verwalten und kontrollieren
• Produktionsabläufe planen, steuern und überwachen
• Kalkulationen und Preislisten erarbeiten
• Verkaufsverhandlungen führen
• Warenversand, Erstellung der Begleitpapiere
• Geschäftsvorgänge kontrollieren unter Anwendung von Instrumenten der Kostenplanung
• Buchen, Rechnungen erstellen, Zahlungen veranlassen
• Ermittlung des Finanzbedarfs, Führung von Finanz- und Geschäftsbüchern, Durchführung von Jahresabschlüssen
• Marktanalysen und Werbemaßnahmen erarbeiten
• Altkunden betreuen, Neukunden gewinnen
• Personaleinsatz planen, Aus- und Weiterbildungen organisieren

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Unternehmen nahezu aller Wirtschaftsbereiche, z. B. in der Elektro-, Fahrzeug-, Chemie-, Holz-, Transport-, Textilindustrie oder im Handel.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Wirtschaft, Englisch, Deutsch
• Kaufmännisches Denken
• Organisatorische Fähigkeiten
• Verhandlungsgeschick
• Kommunikationsfähigkeit
• Kontaktbereitschaft
• Kunden- und Serviceorientierung
• Gutes Ausdrucksvermögen in Wort und Schrift
• Sorgfalt und Konzentrationsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handel sowie im Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Maurer

• Errichten von Rohbauten aus Fundamenten, Wänden und Decken
• Vorgegebene Entwürfe und Baupläne studieren und auswerten, Arbeitsschritte mit weiteren Handwerkern abstimmen, Baumaterial anfordern
• Werkzeuge, Geräte und Maschinen besorgen, zur Baustelle bringen
• Einsatzort mit Absperrungen und Bauzäunen sichern
• Schalungen anfertigen und Fundament betonieren
• Herstellen von Außen- und Innenwänden aus unterschiedlichen Materialien (z. B. Mörtel, Klinker, Ziegel, Holz, Stahl, Beton) und Montieren von Fertigteilen
• Decken einziehen
• Dämmung und Isolierung vornehmen
• Treppen montieren
• Schornsteine errichten
• Verputzen
• Instandsetzungs- und Sanierungsarbeiten: Zustand des Gebäudes prüfen, Bauschäden dokumentieren und beheben

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Betriebe des Baugewerbes (z. B. Unternehmen der Branchen Betonbau, Sanierung, Modernisierung, Hochbau) oder des Fertighausbaus.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Physik, Werken, Technik
• Technische Begabung
• Handwerkliches Geschick
• Räumliches Vorstellungsvermögen
• Teamfähigkeit
• Sorgfalt
• Gute körperliche Konstitution

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Mechatroniker

• Bau von mechanischen, elektrischen und elektronischen Komponenten
• Vorbereiten der Aufgabe anhand technischer Unterlagen
• Herstellen der Bauteile
• Montieren zu komplexen mechatronischen Systemen
• Programmieren bzw. Installation zugehöriger Steuerungssoftware lt. Schaltplänen und Konstruktionszeichnungen
• Funktionsfähigkeit und Sicherheit prüfen
• Anlage in Betrieb nehmen
• Kunden in die Bedienung einweisen
• Ausführen von Wartungs-, Umrüstungs-, Entstörungs- und Optimierungsaufgaben

Beschäftigungsmöglichkeiten werden angeboten in Unternehmen der Branchen Maschinen- und Anlagenbau, Automatisierungstechnik, Fahrzeug-, Luft- und Raumfahrzeugbau, Informations-, Kommunikations- und Medizintechnik.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Mathematik, Werken/Technik, Informatik, Englisch
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Teamfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre

(m/w/d)
Mechatroniker für Kältetechnik

• Planen, Montieren und Warten von Kältesystemen (z. B. von Kühlgeräten, Klima-, Kälte- und Wärmepumpanlagen) für Privathaushalte, Industrie-Betriebe oder den medizinischen Bereich: Kundenberatung hinsichtlich Eignung einer Anlage aus ökologischer und ökonomischer Sicht
• Zusammenstellen der Komponenten für Kälte- und Klimaanlagen, Montieren einzelner Anlagenteile in der Werkstatt
• Beim Kunden vor Ort: Einbau der Anlage, Rohre verlegen und dämmen, elektrische Anschlüsse installieren, Steuerung und Regelungseinrichtungen programmieren
• Funktionsfähigkeit und Sicherheit prüfen, Anlage in Betrieb nehmen
• Kunden in die Bedienung einweisen
• Ausführen von Wartungs-, Umrüstungs-, Störungs- und Optimierungsaufgaben

Beschäftigungsmöglichkeiten werden angeboten in Betrieben der Kälte- und Klimatechnik oder in Unternehmen der Gebäudetechnik.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Mathematik, Chemie, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Teamfähigkeit
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre