Verkaufen von Fleisch- und Wurstwaren sowie kleiner Gerichte • Beraten von Kunden zu Inhaltsstoffen, Bestandteilen und zu Verwendungsmöglichkeiten der Fleischereierzeugnisse • Zusammenstellen gewünschter Waren des Fleischereisortiments • Zubereiten von Kleingerichten und Erzeugnissen im Snackbereich • Kassieren der Beträge, Ausstellen von Rechnungen und Quittungen • Durchführen verkaufsfördernder MaßnahOGP \ Ŝ$ #TTCPIKGTGP FGT 9CTGP &GMQTKGTGP FGT #WUNCIGP Ů*GTTKEJVGP pfannenfertiger Fleischwaren • Durchführen und Mitgestalten von Werbe- und Sonderaktionen • Einräumen und Lagern von Waren • Kontrollieren FGT 9CTGP CWH (TKUEJG WPF *CNVDCTMGKV Ů ȞDGTRTȹHGP FGT 9CTGPDGUVȤPFG \ Ŝ$ (GUVUVGNNGP FGU 9CTGPDGFCTHU -QPVTQNNKGTGP FGU 9CTGPGKPICPIU fremdbezogener Produkte) • Reinigen der Geräte, Laden- und Verkaufseinrichtungen • Prüfen der Funktionsbereitschaft der Geräte und Einrichtungen • Zuständig für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum &IWGLʞJXMKYRKWQʯKPMGLOIMXIR [IVHIR MR *PIMWGLIVIMJEGLKIWGLʞJXIR YRH MR *PIMWGLIVIMIR ERKIFSXIR EFIV EYGL MR +EWXVSRSQMIYRXIVRIL QIR ,SXIPW YRH 'EXIVMRKFIXVMIFIR &I[IVFIVTVSƼP Gute Noten in Mathematik und Deutsch • Sorgfalt • Selbstständiges Arbeiten • Kontaktbereitschaft • Freundliches Wesen • Kunden- und Serviceorientierung • Kreativität • Merkfähigkeit • Handgeschick %YWFMPHYRKWEVX Duale Ausbildung im Lebensmittelhandwerk und -handel (geregelt durch Ausbildungsverordnung) >IMXVEYQ 3 Jahre %YWFMPHYRKWERKIFSXI 7IMXI 82 (m/w/d) Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei k .EGO* %HSFI7XSGO GSQ Herstellen von Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Gerichten und Konserven • Beurteilen der Fleischqualität • Zerlegen von Fleisch in Teile sowie Vorbereiten für Verkauf oder Verarbeitung • Verarbeiten XQP (NGKUEJ\W(NGKUEJ WPF9WTUVYCTGP \ Ŝ$ FWTEJ -QEJGP <GTMNGKPGTP oder Räuchern; Hinzufügen von Würzmitteln und Konservierungsstoffen je nach Rezept) • Produzieren von Feinkosterzeugnissen, Fertiggerichten WPF -QPUGTXGP Ů 8GTRCEMGP FGT (NGKUEJRTQFWMVG Ů 8QTDGTGKVGP XQP \ Ŝ$ Braten, Schnitzel, Hackfleisch, Rouladen, Gulasch • Präsentieren von Wurst, Feinkost und Salaten in der Verkaufstheke für den Verkauf • Präsentieren und Verkaufen der Produkte in Fleischerläden • Beraten der Kunden • Zubereiten kalter und warmer Speisen für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice • Schlachten von Tieren und Vorbereiten der Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung (abhängig vom Arbeitsschwerpunkt) &IWGLʞJXMKYRKWQʯKPMGLOIMXIR ƼRHIR WMGL MR &IXVMIFIR HIW *PIMWGLIV LERH[IVOW MR HIV *PIMWGL YRH ;YVWX[EVIRMRHYWXVMI MR )MR^IPLERHIPW KIWGLʞJXIR MR *PIMWGLKVS QʞVOXIR MR 7GLPEGLX YRH *PIMWGL^IVPIKI FIXVMIFIR WS[MI MR HIV +EWXVSRSQMI ^ ŷ& MR +EWXWXʞXXIR QMX IMKIRIV 1IX^KIVIM &I[IVFIVTVSƼP Gute Noten in Mathematik, Biologie und Deutsch • Handwerkliches Geschick • Technisches Verständnis • Gute Auge-Hand-Koordination • Beobachtungsgenauigkeit • Verantwortungsbewusstsein • Sorgfalt • Selbstständiges Arbeiten %YWFMPHYRKWEVX Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk (geregelt durch Ausbildungsverordnung) >IMXVEYQ 3 Jahre %YWFMPHYRKWERKIFSXI 7IMXI 82 (m/w/d) Fleischer k KSSHPY^ %HSFI7XSGO GSQ $GTWHURTQƒNG 34 5EJWNCDUEJNWUU 3WGNNG U +ORTGUUWO Řş 1JPG#DUEJNWUUŘş *CWRVUEJWNCDUEJNWUUŘş /KVVNGTGT #DUEJNWUUŘş Hochschulreife
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