Einkaufen, Annehmen und Einlagern von für die Küche benötigten Waren unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten • Berücksichtigen von Vorratshaltung, regionaler und saisonaler Gegebenheiten sowie von ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen • Überwachen von Verfallsdaten • Erstellen von Speisekarten und -plänen ^ ŷ& 4PERIR ZSR 7TIMWIRJSPKIR JʳV FIWSRHIVI %RPʞWWI /IRR^IMGLRIR ZSR %PPIVKIRIR YRH >YWEX^WXSJJIR ƍ %YJKVIMJIR ZSR 8VIRHW YRH /VIMIVIR neuer Gerichte • Planen der Arbeitsabläufe • Vorbereiten der Zutaten • Zubereiten von Gerichten durch Kochen, Braten und Backen • Anrichten und Garnieren der Speisen • Planen des Personaleinsatzes • Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes • Informieren der Gäste über das Angebot von Dienstleistungen, Speisen und Gerichten • Beraten bei Allergien und Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsformen • Entgegennehmen von Reklamationen &IWGLʞJXMKYRKWQʯKPMGLOIMXIR ƼRHIR WMGL MR /ʳGLIR ZSR 6IWXEYVERXW ,SXIPW /ERXMRIR /VEROIRLʞYWIVR 4ƽIKILIMQIR YRH 'EXIVMRK *MVQIR in der Nahrungsmittelindustrie bei Herstellern von Fertigprodukten und Tiefkühlkost sowie bei Schifffahrtsunternehmen. &I[IVFIVTVSƼP Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Chemie und Haus- [MVXWGLEJXWPILVI ƍ 3VKERMWEXMSRWXEPIRX ƍ 8IEQJʞLMKOIMX ƍ /VIEXMZMXʞX ƍ :IVERX[SVXYRKWFI[YWWXWIMR ƍ 7SVKJEPX ƍ 7MRR YRH +IWTʳV JʳV ʃWXLIXMO ƍ Guter Geschmacks- und Geruchssinn • Belastbarkeit • Geschicklichkeit %YWFMPHYRKWEVX Duale Ausbildung im Gastgewerbe (geregelt durch Ausbildungsverordnung) >IMXVEYQ 3 Jahre %YWFMPHYRKWERKIFSXI 7IMXI 32, 48 (m/w/d) Koch k KSSHPY^ %HSFI7XSGO GSQ ʵ˔˗ ˆ˘˚˘˕˘˥˚ Karriere Boost ˉ˜˧˔˟˜˔ ˆ˘˘˛ˢ˧˘˟ Start: Dauer: 3Jahre ʵʸˊʼ˅ʵ ʷʼʶʻ ʽʸˇˍˇʔ Ausbildung in der Hotelerie 2024, 2025 Ausbildungen m|w|d Ausbildung starten Hotelfachmann Koch für Restaurant Kosmetiker Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie &IVYJWTVSƼPIŻ Ż%YWFMPHYRKWTPʞX^I YRH FIXVMIFI 32 7GLYPEFWGLPYWW 5YIPPI W -QTVIWWYQ ŴŻ 3LRI %FWGLPYWWŴŻ ,EYTXWGLYPEFWGLPYWWŴŻ 1MXXPIVIV %FWGLPYWWŴŻ Hochschulreife
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