M

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer

• Einrichtung und Inbetriebnahme komplexer Fertigungsmaschinen
• Steuern und Überwachen der Prozessabläufe mehrerer Maschinen und Anlagen
• Anwendung diverser manueller und maschineller Fertigungstechniken
• Fehler ermitteln und beheben bei Störungen
• Wartung und Reparatur, z. B. Reinigung der Anlage, Austausch von Verschleißteilen
• Lagern der produzierten Waren und das Durchführen von Fertigungskontrollen
• Diverse Fachrichtungen: Druckweiter- und Papierverarbeitung, Lebensmitteltechnik, Metall- und Kunststofftechnik, Textiltechnik, Textilveredelung

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Unternehmen verschiedener Industriezweige, z. B. in der Metall-, Kunststoff, Fahrzeugbau-, Textil-, Druck- und Nahrungsmittel-Branche.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer
Fachrichtung Lebensmitteltechnik

• Einrichten von Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken (z. B. Zerkleinerungsmaschinen, Koch-, Misch- und Abfüllanlagen)
• Sichten der Auftragsunterlagen bzw. Produktionspläne
• Abrufen der Produktionsdaten bzw. Übernehmen der Auftragsdaten in die Maschinensteuerung
• Bereitstellen der Rohstoffe und Zwischenprodukte
• Beschicken der Maschinen und Anlagen
• Erstellen eines Probeprodukts, ggf. Optimieren der Maschineneinstellungen
• Einstellen der Prozesskontrollsysteme
• Steuern und Überwachen der Prozesse
• Durchführen von Qualitätsprüfungen
• Maschinelles Vorbehandeln/Verarbeiten der Lebensmittel bzw. der Roh- und Zusatzstoffe
• Korrigierendes Eingreifen bei Störungen im Prozessablauf
• Bereitstellen der fertigen Produkte für Lager bzw. Versand
• Reinigen, Desinfizieren, Pflegen und Warten der Maschinen, Anlagen, Behälter und Rohrleitungssysteme

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in der Lebensmittelindustrie (z. B. in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung) sowie in der Getränkeindustrie (z. B. bei Herstellern von Frucht- und Gemüsesäften, in Brauereien).

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Daueraufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Entscheidungsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer
Fachrichtung Metall- und Kunststofftechnik

• Einrichten von Produktionsmaschinen und -anlagen (z. B. Fräs-, Bohr-, Umform-, Spritzgussmaschinen) in der Metall- oder Kunststoffbe- und -verarbeitung
• Sichten der Auftragsunterlagen bzw. Produktionspläne
• Abrufen der Produktionsdaten bzw. Übernehmen der Auftragsdaten in die Maschinensteuerung
• Auswählen der Werkzeuge und Werkstoffe
• Bereitstellen der Materialien (z. B. Metallwerkstoffe, Kunststoffgranulate)
• Beschicken der Maschinen und Anlagen
• Erstellen eines Probeprodukts; ggf. Optimieren der Maschineneinstellungen
• Einstellen der Prozesskontrollsysteme
• Steuern und Überwachen der Prozesse
• Durchführen von Qualitätsprüfungen
• Herstellen von Bauteilen (z. B. durch Fügen, Spanen und Umformen)
• Überwachen des Materialflusses
• Korrigierendes Eingreifen bei Störungen im Prozessablauf
• Kontrollieren der Qualität der Produkte
• Montieren von Baugruppen und Endprodukten
• Bereitstellen der fertigen Produkte für Lager bzw. Versand
• Pflegen und Warten der Maschinen und Anlagen (z. B. Reinigen und Nachfüllen von Kühl- und Schmierstoffen, Austauschen von Verschleißteilen)

Beschäftigungsmöglichkeitenbr bieten Betriebe der Metall und Kunststoff be- und verarbeitenden Industrie.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Daueraufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Entscheidungsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer
Fachrichtung Textiltechnik

• Einrichten von Maschinen und Anlagen (z. B. Web-, Schaft-, Spinn-, Garn-, Wirk- und Zwirnspulmaschinen) zur Herstellung von Stoffen, Geweben, Garnen, Tufting-Erzeugnissen oder technischen Textilien
• Sichten der Auftragsunterlagen bzw. Produktionspläne
• Abrufen der Produktionsdaten bzw. Übernehmen der Auftragsdaten in die Maschinensteuerung
• Bereitstellen der Materialien (z. B. Rohfasern)
• Beschicken der Maschinen und Anlagen
• Erstellen bzw. Analysieren eines Probeprodukts; ggf. Optimieren der Maschineneinstellungen
• Einstellen der Prozesskontrollsysteme
• Steuern und Überwachen der Prozesse
• Durchführen von Qualitätsprüfungen
• Überwachen des Materialflusses
• Korrigierendes Eingreifen bei Störungen im Prozessablauf
• Kontrollieren der Qualität der Produkte
• Bereitstellen der fertigen Produkte für Lager bzw. Versand
• Pflegen und Warten der Maschinen und Anlagen (z. B. Reinigen und Nachfüllen von Kühl- und Schmierstoffen, Austauschen von Verschleißteilen wie Dichtungen, Filter oder Schläuche)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Betriebe der Textilherstellung (z. B. Spinnereien, Webereien und Stickereien) sowie der Bekleidungsherstellung.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Daueraufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Entscheidungsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Mechatroniker

• Bau von mechanischen, elektrischen und elektronischen Komponenten
• Vorbereiten der Aufgabe anhand technischer Unterlagen
• Herstellen der Bauteile
• Montieren zu komplexen mechatronischen Systemen
• Programmieren bzw. Installation zugehöriger Steuerungssoftware lt. Schaltplänen und Konstruktionszeichnungen
• Funktionsfähigkeit und Sicherheit prüfen
• Anlage in Betrieb nehmen
• Kunden in die Bedienung einweisen
• Ausführen von Wartungs-, Umrüstungs-, Entstörungs- und Optimierungsaufgaben

Beschäftigungsmöglichkeiten werden angeboten in Unternehmen der Branchen Maschinen- und Anlagenbau, Automatisierungstechnik, Fahrzeug-, Luft- und Raumfahrzeugbau, Informations-, Kommunikations- und Medizintechnik.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Mathematik, Werken/Technik, Informatik, Englisch
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Teamfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre

(m/w/d)
Mediengestalter Digital und Print
Fachrichtung Digitalmedien

• Entwickeln von Gestaltungskonzepten für Digital- und Printmedien (z. B. Anfertigen von Entwürfen zu Bild- und Textgestaltung; Optimieren der Konzepte nach Kundenfeedback)
• Gestalten, Programmieren und Ausgeben von Digitalmedien (z. B. Festlegen der Benutzerführung; Umsetzen von Layouts und Navigationsstrukturen; Anfertigen funktionaler Prototypen samt Überführen in die Produktionsphase)
• Produzieren interaktiver, audiovisueller oder crossmedialer Medien (z. B. Erstellen von Storyboards; Sichten und Bearbeiten von Bildern, Grafiken, Video und Ton; Gestalten von Bedienelementen; Durchführen der Ausgabeprozesse)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Marketing-, Kommunikations- und Designagenturen, Marketing- und Kommunikationsabteilungen, Unternehmen der Druck- und Medienwirtschaft, IT-Unternehmen, Behörden mit Online-Angebot sowie der Bereich Öffentlichkeitsarbeit/Public Relations von Verbänden, Organisationen oder politischen Parteien.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Kunst, Deutsch, Englisch
• Kreativität
• Zeichnerische Fähigkeiten
• Sinn und Gespür für Ästhetik
• Figural-räumliches Denken
• Handwerkliches Geschick
• Technisches Verständnis
• Selbstständiges Arbeiten
• Sorgfalt
• Kunden- und Serviceorientierung

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Medien- und Kommunikationsbranche, Ausbildungsbereiche Industrie und Handel sowie Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Mediengestalter Digital und Print
Fachrichtung Printmedien

• Gestalten von Digital- und Printmedien (z. B. Erstellen bzw. Beschaffen und Aufbereiten von Bild-, Grafik-, Text- und Videomaterial; Anfertigen von Entwürfen nach typografischen Grundlagen sowie Farb- und Bildwirkung; Präsentieren der Produktmuster und ggf. Optimieren nach Kundenfeedback)
• Vorbereiten und Ausführen der Produktion (z. B. Auswählen der Druck- oder Fertigungsverfahren; Prüfen, Aufbereiten, Transferieren und Konvertieren der Produktionsdaten; Durchführen der Qualitätssicherung)
• Planen und Umsetzen von Projekten (z. B. Planen der Produktionsschritte und -mittel sowie des Zeitbedarfs; Konzipieren der gestalterischen und technischen Umsetzung; Realisieren der Printprodukte)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Marketing-, Kommunikations- und Designagenturen, Marketing- und Kommunikationsabteilungen, Unternehmen der Druck- und Medienwirtschaft, Behörden mit Online-Angebot sowie der Bereich Öffentlichkeitsarbeit/Public Relations von Verbänden, Organisationen oder politischen Parteien

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Kunst, Deutsch, Englisch
• Kreativität
• Zeichnerische Fähigkeiten
• Sinn und Gespür für Ästhetik
• Figural-räumliches Denken
• Handwerkliches Geschick
• Technisches Verständnis
• Selbstständiges Arbeiten
• Sorgfalt
• Kunden- und Serviceorientierung

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Medien- und Kommunikationsbranche, Ausbildungsbereiche Industrie und Handel sowie Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Medientechnologe Druck

• Herstellen von Printprodukten (z. B. Werbedrucksachen, Zeitungen, Magazine, Kataloge, Bücher, Plakate, Folien, Verpackungen, Tapeten) mit verschiedenen Maschinen und Verfahren
• Analysieren der Druckaufträge auf technische Realisierbarkeit durch Prüfen der Druckdaten auf Vollständigkeit und Verwendbarkeit
• Planen des Arbeitsablaufs (z. B. Auswählen produktspezifischer Materialien, Farben, Fertigungswege sowie der Maschinen)
• Vorbereiten der Daten für digitale Druckverfahren
• Rüsten und Einstellen der Maschinen im Tiefdruckverfahren
• Erstellen von Probedrucken für den Kunden zwecks Freigabe
• Überwachen des weitgehend automatisierten Druckvorgangs zur Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität des Endprodukts
• Veredeln des fertigen Druckbogens (z. B. durch Lackieren, Kaschieren, Stanzen, Prägen, Schneiden)
• Durchführen der Weiterverarbeitung bis zum Endprodukt (z. B. Falzen, Schneiden, Binden)
• Warten und Reinigen der Maschinen sowie Prüfen der Funktionen

Arbeitsplätze bieten Druckereien (u. a. Werbe- und Verpackungsdruck, Tapeten- und Zeitungsherstellung), Copyshops mit Digitaldruckservice oder Hersteller von z. B. Kartonverpackungen oder Tragetaschen.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Werken/Technik und Mathematik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliche Geschicklichkeit
• Sinn und Gespür für Ästhetik
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Medientechnologe Druckverarbeitung

• Erstellen von Printerzeugnissen aus Vorprodukten in integrierten Prozessen
• Planen und Kontrollieren der dafür erforderlichen Verarbeitungsprozesse
• Auswahl der geeigneten Verarbeitungstechnologien und -prozesse nach wirtschaftlichen, technischen und ökologischen Aspekten
• Einrichten bzw. Konfigurieren der Anlagen und Prozesskontrollsysteme unter Berücksichtigung vor- und nachgelagerter Arbeitsgänge
• Prüfen der aus der Druckerei eingehenden bedruckten Bogen
• Bereitstellen der erforderlichen Produktionsmittel
• Überprüfen der Auftragsanforderungen mittels Probedurchläufen
• Starten des Produktionsprozesses unter ständiger Überwachung
• Ermitteln der Ursache von Störungen im Produktionsablauf
• Beheben von Fehlern
• Wartung und Instandhaltung der Anlagen

Beschäftigungsmöglichkeiten werden von industriellen Betrieben der Zeitungs- und Buchproduktion sowie von Unternehmen der Akzidenzproduktion (Druckarbeiten in geringen Auflagen wie z. B. Formulare, Karten, Flyer, Etiketten, die nicht zum Buch-, Zeitungs- oder Zeitschriftendruck zählen) geboten, des Weiteren von Verlagen.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik und Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliche Geschicklichkeit
• Aufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Medizinischer Fachangestellter

• Assistieren in der ärztlichen Sprechstunde
• Mitwirken bei diagnostischen und therapeutischen Maßnahmen
• Ausgeben von Rezepten nach Absprache mit dem Arzt
• Beraten und Betreuen von Patienten (u. a. Informieren über Möglichkeiten der Vor- und Nachsorge; Organisieren von Serviceleistungen wie z. B. Recall-System zur Erinnerung an Impftermine)
• Vorbereiten und Sterilisieren der Instrumente, Geräte und Apparaturen
• Durchführen von Laborarbeiten
• Dokumentieren der Ergebnisse
• Erledigen organisatorischer, kaufmännischer und verwaltender Arbeiten (z. B. Vergeben von Terminen; Anlegen und Pflegen von Patientenakten; vorschriftsmäßiges Lagern des Praxisbedarfs an Arznei-, Heil- und Hilfsmitteln; Erledigen des Schriftverkehrs wie Arzt- und Überweisungsschreiben; Abrechnen der Leistungen mit den Krankenkassen; Durchführen von Quartalsabrechnungen; ggf. Pflegen der Praxis-Homepage; Übernehmen von Aufgaben im Qualitätsmanagement)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Arztpraxen aller Fachgebiete, Krankenhäuser und andere Institutionen des Gesundheitswesens, medizinische Labore, betriebsärztliche Abteilungen von Unternehmen sowie Gesundheitsämter.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Biologie, Chemie, Mathematik und Deutsch
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Kontaktbereitschaft
• Einfühlungsvermögen
• Psychische Stabilität
• Verschwiegenheit
• Merkfähigkeit
• Organisationstalent
• Kunden- und Serviceorientierung

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung im Bereich Freie Berufe
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Medizinischer Technologe für Laboratoriumsanalytik*
*Vor dem 01.01.2023: Medizinisch-technischer Laboratoriumsassistent (m/w/d)

• Durchführen laboratoriumsmedizinischer Untersuchungen zur Diagnose und Behandlung von Krankheiten bzw. für die Krankheitsvorsorge:
• Hämatologie (z. B. Bestimmen von Blutgruppen)
• Histologie und Zytologie (z. B. Untersuchen von Gewebeschnitten und Zellabstrichen)
• Klinische Chemie (z. B. Chemisches Untersuchen von Körperflüssigkeiten)
• Mikrobiologie (z. B. Mikroskopisches Untersuchen von Ausscheidungen, Körperflüssigkeiten und Gewebe)
• Dokumentieren der Untersuchungsergebnisse (z. B. Erstellen von Laborberichten)
• Vorbereiten, Reinigen und Sterilisieren von Laborgeräten, Instrumenten und Gefäßen
• Betreuen von Patienten
• Übernehmen administrativer Aufgaben (z. B. Katalogisieren von Proben; Erledigen des Schriftverkehrs mit Kliniken und Behörden)

Arbeitsplätze werden z. B. in Krankenhäusern, Arztpraxen, medizinischen Laboratorien, in Labors für biotechnologische Diagnostik oder von Blutspendediensten angeboten.

Bewerberprofil:

• Mittlerer Bildungsabschluss
• Gute Noten in Chemie, Physik, Biologie, Mathematik, Deutsch
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Verschwiegenheit
• Auge-Hand-Koordination
• Technisches Verständnis

Ausbildungsart:
Schulische Ausbildung an Berufsfachschulen mit fachpraktischem Teil in einem Krankenhaus oder einer ambulanten Einrichtung
(bundesweit einheitlich geregelt)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Medizinischer Technologe für Radiologie*
*Vor dem 01.01.2023: Medizinisch-technischer Radiologieassistent (m/w/d)

• Durchführen radiologischer und anderer bildgebender Verfahren für die Diagnose von Erkrankungen bzw. Verletzungen (z. B. Herstellen von Röntgenaufnahmen auf ärztliche Anforderung; Erstellen von Aufnahmen mithilfe von Computertomografen, Magnetresonanztomografen oder Ultraschall)
• Durchführen von Strahlentherapien (z. B. Mitwirken bei der Feststellung der Lage und Größe von Tumoren durch den Einsatz röntgendiagnostischer Methoden)
• Durchführen nuklearmedizinischer Untersuchungen und Behandlungen (z. B. Berechnen der erforderlichen Radioaktivitätsmengen; Verabreichen von Substanzen nach ärztlicher Anordnung; Prüfen der Verteilung der Stoffe im Körper mit Strahlenmessgeräten)
• Betreuen der Patienten während des gesamten technischen Ablaufs der Untersuchungs- und Therapieverfahren
• Erledigen administrativer Tätigkeiten (z. B. Verwalten der Aufnahmen; Anlegen von Patientenakten)

Beschäftigung findet sich in Krankenhäusern, in Facharztpraxen für Radiologie sowie in Forschungslabors und medizinischen Labors.

Bewerberprofil:

• Mittlerer Bildungsabschluss
• Gute Noten in Physik, Chemie, Biologie, Mathematik, Deutsch
• Technisches Verständnis
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Kontaktbereitschaft
• Einfühlungsvermögen
• Psychische Stabilität
• Verschwiegenheit

Ausbildungsart:
Schulische Ausbildung an Berufsfachschulen mit fachpraktischem Teil in einem Krankenhaus oder einer ambulanten Einrichtung
(bundesweit einheitlich geregelt)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Metallbauer
Fachrichtung Konstruktionstechnik

• Planen und Fertigen von Konstruktionen aus Metall (z. B. Brücken, Fahrzeuge, Fensterrahmen, Gebäude, Hallen, Schutzgitter, Treppen, Türen und Tore) oder deren Einzelteile
• Bearbeiten von Metallen, Leichtmetallen oder Stahl durch Formen, Biegen, Pressen, Kanten, Schweißen, Bohren in Handarbeit oder mittels computergesteuerter Maschinen (CNC)
• Aufgaben planen und vorbereiten: Kundenberatung, Maße vor Ort ermitteln, Skizzen anfertigen
• Bauteile herstellen: exakt bemessen, Metall schneiden, Teile nach Vorgaben in Form bringen, Gewinde bohren, Verschrauben oder Verschweißen der Einzelteile
• Oberflächenbehandlung
• Bauteile montieren durch Nieten oder Verschrauben
• Warten, Reparieren, Reinigen der Anlage
• Ggf. Ersatzteile beschaffen oder selbst anfertigen
• Arbeitsplätze auf Baustellen einrichten

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Handwerksbetriebe des Metallbaus, aber auch Dachdecker- oder Fassadenbauunternehmen, die auf die Verarbeitung von Metall spezialisiert sind.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Physik, Werken/Technik
• Technisches Interesse
• Zeichnerische Begabung
• Handwerkliche Fähigkeiten
• Räumliches Vorstellungsvermögen
• Sorgfalt
• Teamfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre

(m/w/d)
Milchtechnologe

• Verarbeiten von Rohmilch zu Milchprodukten wie Trinkmilch, Joghurt, Quark, Butter, Käse, Milchpulver sowie Biomilch und probiotische Milchprodukte
• Überprüfen der Menge und Qualität gelieferter Rohmilch
• Fachgerechtes Lagern der Rohmilch in Tanks
• Zentrifugieren der Milch vor der Weiterverarbeitung zur Reinigung und zur Trennung des Rahms von der Magermilch
• Herstellen von Milch mit definiertem Fettgehalt
• Homogenisieren der Milch
• Planen, Steuern und Überwachen der Produktionsprozesse
• Bedienen und Überwachen von Anlagen wie Kühl-, Butterungs- und Käsereimaschinen
• Kontrollieren der Qualität sowohl der Milch als auch der Zwischen- und Endprodukte während der Herstellungsprozesse
• Maschinelles Abfüllen bzw. Verpacken und Lagern der Milch und Milcherzeugnisse
• Vorbereiten von Arbeitsprozessen
• Inbetriebnahme und Umrüsten der Maschinen und Anlagen
• Reinigen und Desinfizieren der Maschinen, Anlagen, Behälter und Rohre

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in Milch verarbeitende Betriebe (z. B. Molkereien und Käsereien), in Unternehmen des Bereichs Forschung und Entwicklung sowie in der Lebensmittelindustrie.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Chemie, Werken/Technik
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Daueraufmerksamkeit
• Entscheidungsfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Milch verarbeitenden Betrieben, Ausbildungsbereich Landwirtschaft
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Milchwirtschaftlicher Laborant

• Sicherstellen der einwandfreien Qualität von Milch und Milcherzeugnissen
• Überprüfen der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten
• Durchführen chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Untersuchungen von Milch und Milchprodukten
• Kontrollieren des für die Produktion benötigten Wassers, der Zusatzstoffe sowie der eingesetzten Verpackungsmittel und des Abwassers
• Bestimmen der erforderlichen Labormaterialien bzw. -geräte
• Kontrollieren der Funktionsfähigkeit der Materialien und Geräte
• Identifizieren der Inhaltsstoffe und mengenmäßiges Erfassen
• Vergleichen der Ergebnisse mit vorgegebenen Prüfkriterien, mit früheren Untersuchungsergebnissen sowie mit Untersuchungen anderer Produkte
• Beurteilen der Qualität der Milchprodukte
• Mitwirken bei der Entwicklung von neuen Produkten und Untersuchungsmethoden

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Betriebe der Milchverarbeitung, Institute, die Milcherzeugnisse nach den Vorschriften der Lebensmittelgesetze überprüfen, milchwirtschaftliche Lehr- und Versuchsanstalten sowie Betriebe der Nahrungsmittelherstellung.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Chemie, Biologie, Physik, Mathematik, Englisch
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Beobachtungsgenauigkeit
• Merkfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Milch verarbeitenden Betrieben, Ausbildungsbereich Landwirtschaft
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre