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Wir ackern in der Mitte Deutschlands

"Wir ackern in der Mitte Deutschlands" könnten die Landwirte im Landkreis Kassel in Anspielung auf eine schon etwas ältere Werbebotschaft eines westlichen Nachbarstaats sagen - und das mit Recht! Die Mutter aller Kohlenhydrate - die Kartoffel - wird gern und gut angebaut, Schweine und Rinder sind ebenso im Angebot wie Spargel und Kürbisse.

Landwirtschaft im Landkreis Kassel ist immer noch der überschaubare Familienbetrieb und die Zahl der Bio-Betriebe nimmt kontinuierlich zu. Hauptsache ist, dass regionale Produkte auch regional vermarktet werden. Das stärkt die lokale Wirtschaft und schützt auch das Klima!